博慧达AS9100认证高品质 HACCP认证,【ISO13485认证】诚实守信sqyangzi.com

在寻找可靠的HACCP认证时,您是否希望找到一家既有深厚制造经验又具备高度本地度的企业？【深圳博慧达企业管理咨询有限公司(江苏分公司)bohui2537-30】正是您的不二之选。厂家直销,质保三年。联系人:宋明熙,地址:光明新区公明街道风景北路鑫安文化大厦。

审核时要复查整个HACCP计划及其记录档案。验证方法与具体内容包括：要求原辅料、半成品供货方提件产品合格证证明；检测仪器标准，并对仪器表校正的记录进行审查；复查HACCP计划制定及其记录和有关文件；审查HACCP内容体系及工作日记与记录；复查偏差情况和产品处理情况；CCP记录及其控制是否正常检查；对中间产品和终产品的生物检验；评价所制订的目标限值和容差，不合格产品淘汰记录；调查市场供应中与产品有关的意想不到的卫生和腐败问题；复查已知的、假想的消费者对产品的使用情况及反应记录。

HACCP系统有效性确认 HACCP系统有效性确认是通过对终产品进行生物、物理、化学及感官检测来完成的。特别是生 物检测是为有效的确认指标，但生物检测法通常不直接用来检测CCPS。有效性确认可以是厂家自查或 请政府检测机构来完成。

各项记录在归档前要经严格审核，CCP监控记录、限值偏差与纠正记录、验证记录、卫生管理记录等所有记录内容，要在规定的时间（一般在下、交班前）内及时由工厂管理代表审核，如通过审核，审核员要在记录上签字并写上当时时间。所有的HACCP记录归档后妥善保管，美国对海产品的规定是生产之日起至少要保存1年，冷冻与耐保藏产品要保存2年